Сусальное золото и свекла: крашеные яйца от Александры Маниович

«Обожаю розовый цвет и планирую накрыть Пасхальный стол в оттенках розового», — кажется, Александра Маниович уже определилась с пасхальной композицией в этом году. Чтобы ничего не выбивалось из общей эстетики, яйца будут сделаны по референсам из Pinterest — должен сложиться милый и немного наивный сет-дизайн.

Нужно отварить яйца до готовности.

Свеклу промыть, очистить и натереть на мелкой терке — так она даст максимум сока и цвет получится более насыщенным. Добавить к свекле одну столовую ложку уксуса и хорошо перемешать.

Поместить горячие яйца в свекольную массу так, чтобы они были полностью покрыты. Оставить минимум на 30 минут.

Финальный штрих — кондитерское золото: слегка растереть в руках, смазать яйцо тонким слоем белка и аккуратно «впечатать» золото, перекатывая яйцо в ладонях.