Попечитель фонда «Жизнь как чудо» и бизнес-леди Юлианна Винер поделилась быстрым и несложным рецептом, который красиво смотрится на новогоднем столе и подходит для любого другого повода.
:quality(85)/https://cdn.moskvichka.ru/4f5c646c57474080_7456.jpg)
Нам понадобятся (на 4 порции):
- Крупные плотные груши — 2 шт;
- Сыр с голубой плесенью или камамбер 80–100 г;
- Мед — 2 чайные ложки;
- Грецкие орехи — 30 г;
- Сливочное масло — 20 г;
- Щепотка черного перца.
:quality(85)/https://cdn.moskvichka.ru/84afcb4c8bbd46f5_GettyImages-14743194921.jpg)
Разогреваем духовку до 180 °C, разрезаем груши пополам, убираем сердцевину. Выкладываем груши в форму, сверху добавляем кусочек сливочного масла, выкладываем сыр с голубой плесенью и камамбер. Посыпаем крупно нарезанными орехами, поливаем медом, добавляем щепотку черного перца, чтобы подчеркнуть сладость. Запекаем 12–15 минут, пока сыр не расплавится, а груши не станут мягкими. Перед подачей украшаем веточкой руколы.
Приятного аппетита!
