Ресторанный гид: винный ужин, летние коллаборации и гастроспоты для свиданий

 

Прогуляться по Патрикам и посидеть на веранде «Кофемании» Chef's — базовый минимум летней прогулки. А вот роскошный максимум — выпить специальный коктейль «Персиковый физз Chimilka» и получить в подарок один из знаковых ароматов парфюмерного дома Vilhelm Parfumerie. В композиции Chimilka бархатистый персик и итальянский мандарин соединяются со шлейфом пачули, розового сахара и мускуса. Каждый гость, заказавший напиток, получит миниатюру аромата и сертификат на скидку в бутиках бренда, а несколько счастливиц выиграют полноразмерный флакон. Поучаствовать в розыгрыше могут также посетители «Кофемании» на Новой Риге. 

С 5 по 25 августа гриль-бар Hachiko вместе с брендом LIBREDERM представляет совместный сет, посвященный эстетике Страны восходящего солнца. В основе — четыре вкуса, без которых трудно представить прибрежную Японию: устрицы, морской еж, гребешок и тунец. К сету предлагается фирменный освежающий коктейль с кокосом от бренд-бармена Gasparov Life. Гастрономическая часть перекликается с темой ухода: гости получат в подарок полноразмерную сыворотку Mer de Mer LIBREDERM с морскими компонентами и PDRN, а к коктейлю прилагается гиалуроновый гель-патч с пептидами. 

 

12 августа здесь пройдет вечер с винодельческим хозяйством «Галицкий & Галицкий» — премиальным проектом из Анапы. Гостей ждут шесть смен блюд от бренд-шефа Lac bistrot Валерия Чигарнова и шесть вин из линейки компании. В меню — устрица маэро с черной икрой под игристое Grand Jeté Blanc de Blancs, дорадо с авокадо и крыжовником в паре с вином «Красная Горка» Совиньон Блан 2024, каре ягненка с соусом демигляс под бокал «Красной Горки» Пино Нуар 2024 и десерт из персика и манго, который завершает вечер вместе с Le Général Hiver Icewine 2023. 

 

Что будет, если если смешать итальянскую и азиатскую кухню? Ответ знают в лапшичной «Лан Ма». Там стартует специальное меню от шеф-повара Pizza 22 cm Ильдара Бедретдинова. Качо э пепе здесь готовят не с пастой, а с лапшой собственного приготовления. Знакомую закуску из моцареллы, пармезана и томатов дополнили кимчи: вкус стал острее и кислее. Еще одна новая позиция – томатный ламьен с «поркеттой»: свиным рулетом со специями. Попробовать необычное меню можно и в «Лан Ма» на Покровке, и в баре Hanky 3/7.

 

Летом романтика витает в воздухе. Ни на что не намекаем, но беспроигрышный вариант для date night  —  культовый фильм в эстетичном кинотеатре, стилизованном под парижское брассери 70-х. С 7 августа до конца теплого сезона в Cinéma Michèle показывают картины, посвященные любви. В программе — вечная классика, как, например, «Любовное настроение» Вонга Кар-Вая или советский фильм «Любовь и голуби». Покажут и ироничные ленты: «Дождливый день в Нью-Йорке» Вуди Аллена и «Материалистку» Селин Сон. Выпить по коктейлю и поделиться друг с другом мыслями о фильме можно за соседней дверью — там работает одноименный бар-ресторан. В меню — авторские напитки, посвященные поворотным событиям в мире музыки, и более 200 винных позиций.

 

Когда-то в детстве нас заставляли есть овощи, и это казалось ужасной пыткой. Если вы до сих пор не оправились от этой моральной травмы, ужин в Harvest от Duo Band — то, что нужно. Ресторан специализируется на овощах: например, хрустящий баклажан со страчателлой и халуми на гриле с печеными овощами могут понравиться даже заядлым скептикам. Летом появился специальный раздел с блюдами из лисичек и десертная витрина с тартами с малиной, черешней и земляникой. И хороши домашние лимонады с базиликом, лаймом и яблоком. 

 

Если вы давно искали повод отправиться в северное путешествие, то вселенная дает знак: в ресторанах отелей «Точка на карте» обновили меню. Бренд-шеф Егор Никонов создал летние спэшлы на основе продуктов Карелии и Ленинградской области. Среди новинок — печеный картофель со взбитой икрой, карельский пирог с рыбой и шпинатом и ладожский судак с велюте из зеленых овощей. Отдельного внимания в «Точке на карте. Видлица» заслуживает чизкейк с морошковым вареньем, а в «Точке на карте. Лодейное Поле» — коктейль Black Painwood на основе арабики, травяного биттера и соснового сиропа. Новое меню уже доступно в отелях в Приозерске, Лодейном Поле и Видлице.