Ресторанный гид: три новых открытия, летние террасы и гастрольные туры

Гостевая смена ростовского бара Leo Wine & Kitchen, официальное открытие летней террасы «Дома культур», филиал петербургского кабаре «Шум» с поэтическими вечерами и насыщенной культурной повесткой, долгожданный (с выдержкой в год!) Savras в Египетском доме и другие события середины апреля — в новом еженедельном гастрономическом дайджесте «Москвички».

Centrale Bistro

Вознесенский переулок, 14 / Брюсов переулок, 11

23 апреля

Ростовский бар Leo Wine & Kitchen едет в гости к Евгению Викентьеву в Centrale Bistro. Шеф Максим Любимов везет гастросет из семи курсов с акцентом на локальные продукты и вкусы южного региона: редис с овечьим сыром, тарталетка с сельдереем и кейлом, спаржа со сморчками, тартар с кольраби и луком, пончик с картофелем и черной икрой, ягненок с соленьями и травами и яблоко с попкорном. Сет будут готовить весь день, а хорошим тоном станет винный пэйринг от Дарьи Кожевниковой.

Шум

Яузская, 1/15

23 апреля

В особняке усадьбы Филипповых

Филиал петербургского кабаре вот-вот откроется в особняке усадьбы Филипповых. Артем Балаев спродюсировал еще более масштабную историю и аккуратно перевез ее в столицу. Те, кто бывал в Петербурге, хорошо помнят, по какому принципу строится культурная программа «Шума»: за один вечер здесь легко уживаются музыка Леонида Десятникова, кавер на «Восьмиклассницу» и новый альбом Saluki. В московской версии также обещают поэтические вечера, квартирники, стихотворные читки, моноспектакли и тематические дискуссии в сопровождении нарядной кухни Евгения Энгельке (Salone Pasta&Bar). А еще — похмельные завтраки по дореволюционным рецептам и букинистическая зона с тематической литературой при поддержке KGallery.

Рестик

Самокатная, 4, стр. 11

24 апреля

Дуэт идейного вдохновителя и фаундера Yauza Place и «.оригинал» Алексея Ольхового и Евгения Машкова, известного по проектам «Диско Клуб» и System 108, открывает «Рестик» на территории ДК «Альфа-Кристалл». По пятницам и субботам бар будет работать до трех ночи, а кухня — до двух. В меню — итамеши, микс итальянских и азиатских рецептов — как раз то, чего так не хватало во время вечеринок. Проект откроется ночной тусовкой с Baris K, Geju и Simple Symmetry. А днем в вашем распоряжении будет зона с винилом от резидентов и друзей «Диско Клуба» и неплохая подборка современного искусства.

Savras

Большая Дмитровка, 9, стр. 1

В Египетском доме на Большой Дмитровке

Спустя почти год ожидания Savras открывается в Египетском доме, который наконец ввели в эксплуатацию. Savras — это четыре в одном: ресторан русско-французской кухни, европейский чайный салон, кондитерская-библиотека и спикизи-бар. Занятный факт о названии: саврасами называют лошадей и иногда — таких же беспокойных людей. Именно отсюда столько отсылок к конному спорту в интерьере.

Дом культур

Сретенка, 25

А «Дом культур» в тестовом режиме испытывает свою террасу на прочность. 20 апреля как раз пройдет официальное открытие двора, который команда называет не иначе как «дача в центре города». В честь этого готовят специальное меню. Заодно переходят на новый режим бранчей: их теперь готовят семь дней в неделю с 12:00 до 15:45. Уже настраиваемся на булку с беконом и чеддером, роти с пастрами и мортаделлой, безглютеновые сырники и большой драник с лососем на свежем воздухе.

Фото: архивы пресс-служб, соцсети