Подписаться

Вход

Ресторанный гид: новые открытия, 14 февраля и сезонные спешлы

Год начался неожиданно бодро: новые места появляются одно за другим, фуди устраивают бранчи со спешл-меню, а пиар-службы соревнуются в оригинальности инфоповодов ко Дню всех влюбленных. Подробности — в новом ресторанном гиде.

 

Машенька 

Варварка, 14
Интерьер ресторана «Машенька»

Интерьер ресторана «Машенька»

Оказывается, «Машенька» была готова к запуску еще прошлой весной. Тем не менее ресторан официально открыл свои двери только сейчас и максимально вовремя попал в поток проектов русской кухни новой волны (главный гастрономический тренд этого года!). Помочь «Машеньке» с разработкой меню приехал Игорь Гришечкин — основоположник высокой русской кухни, экс-шеф бывшего петербургского fine dining-проекта Cococouture Матильды Шнуровой, вернувшийся из двухгодичной командировки на Бали. В новом ресторане он занимается тем, что умеет особенно хорошо: готовит красивую, но нескучную традиционную русскую кухню.
В меню — сосиски из раков, серые суточные щи, жаркое из кореньев, хлебное вино и другие узнаваемые вкусы, переосмысленные в современном контексте.
 

ОКН

Рождественский бул., 10/7, стр. 2  
Еще один русский ресторан — ОКН («Объект культурного наследия») — понравился «Москвичке» своим подходом к переосмыслению национальной идентичности. Команда проекта сознательно работает с теми, кто формирует культуру сегодня, вдохновляясь многоликим прошлым: эстетикой авангарда, конструктивизма и исконно русскими контрастами. Поэтому интерьер получился глубоким и многослойным: здесь и «Алтарь», и комната откровений — почти молельня, и тонкие отсылки к культурной памяти через фактуры, брусчатку и золоченые акценты.
 

KM20

Столешников пер., 2 
В меню KM20 все-таки ввели ту самую гипнотическую творожную глютен-фри-запеканку с маком и сметаной, разработанную в коллаборации с гастроэнтузиастом и создательницей собственного бренда гранолы Food by JuliaRok Юлией Рохмистровой. Спешл сделали в рамках healthy-бранча, который Юля устраивала в конце января, — и запеканка оказалась главным хитом: она так завирусилась, что в KM20 решили оставить ее и другие блюда еще на пару недель, до 15 февраля. Меню действует ежедневно с 11:00 до 15:00. 
 

Pinskiy & Co 

Пять ресторанов Pinskiy & Co запускают розыгрыш ко Дню всех влюбленных. В Quidi на Патриарших и в Лужниках, La Raquette by Pinskiy & Co, №13 и Greeks & Pasta вводят в меню специальный десерт «Сердце желаний», при заказе которого есть шанс выиграть три ночи для двоих в Pinskiy Boutique Hotel в Красной Поляне или подарки от партнеров. Самое приятное, что акция будет идти неделю, с 9 по 15 февраля, а не только в День всех влюбленных, так что возможность победить кратно увеличивается. 

Рестораны Раппопорта 

14 февраля во всех проектах Александра Раппопорта, включая «Dr. Живаго», «Белугу», Geraldine и другие, действует скидка 50 % для пар, чей брак, как говорится, заключен на небесах. Главное условие — предъявить оригинал свидетельства о венчании, хупе или никахе. Акция распространяется на любые официальные подтверждения религиозного союза разных конфессий. Обычный штамп в паспорте, увы, учитываться не будет.
А на борту яхты-ледокола «ERWIN. Река» установили фотобудку, которая будет работать на рейсе с 20:00 до 22:30. На выходе пары получат серию из четырех черно-белых кадров, вложенных в «Паспорт влюбленных».
 

Salone pasta&bar

Малая Дмитровка, 18А, стр. 3 
Спагетти con polpette

Спагетти con polpette

Еще в петербургском Salone pasta&bar несколько лет назад зародилась добрая традиция, которую из года в год продолжают в двух городах: 14 февраля команда готовит спагетти con polpette как в «Леди и Бродяге». Это большая порция на двоих, чтобы сесть напротив своей половинки и делить пасту, глядя друг другу в глаза. Также в программе коллаборация с цветочным проектом «Сад». Гостям предложат поучаствовать в love-match-игре: пары могут вытянуть карты, и те, чьи варианты совпадут, получат красивый букет в подарок. Остальным достанется подарочный сертификат.
 

Хлебная мануфактура № 1 

Пятницкая, 57, стр. 2 
А еще классные новинки появились в «Хлебной мануфактуре № 1». В пекарне на Пятницкой заметно расширили меню и сделали акцент на более сытные позиции: горячие сэндвичи на фокачче и хрустящем ремесленном хлебе, нежнейшие скрэмблы и пасту, которой здесь раньше не было вовсе.
«Москвичке» особенно понравились спешлы из коллекции ко Дню всех влюбленных. Главные фавориты — легендарная московская плюшка и пирожное «Шоколадное сердце» с идеальным сочетанием вишни и шоколадного ганаша. 

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.