Ресторанный гид: как провести середину июля

Начался сезон лисичек! В ресторане «№ 13» как раз работают с сезонным продуктом и почти всегда в числе первых запускают меню со всякими спешлами. Сейчас это лингвини, молодой картофель и фокачча с лисичками.

 

Dachniki совместно с командой изакая-бара Tricky в третий раз проведут барбекю-бранч на свежем воздухе. 19 июля с 12:00 до 17:00 на открытом огне будут обжигать татаки из говядины и приготовят мисо-вешенки, свиную грудинку в кунжутном масле.

А вместе с командой Tricky приедут и фирменные битые огурцы — без них никуда.

 

19 июля в гости к Bshushu едет бар Bijou. Планы на день примерно такие: с 12:00 до 18:00 занять свободный шезлонг, наслаждаться диджей-сетами на виниле и наблюдать за Сергеем Воронцовым из Bijou, который в это время будет готовить хрустящие круассаны с трюфельной сальсой и тягучим грюйером, крок-месье и куриный паштет на террасе.

В «Новое пространство» завезли арбузы. Подают с фетой и розовым перцем. А еще на выходных предлагают попробовать спешл — бутерброд с маслом, сыром и клубничным вареньем. Да, так тоже можно.
 

В ресторанах Eva тоже прошло сезонное обновление. Здесь появились греческие пироги спанакопита, палтус и орзо с лисичками. А еще хрустящее тесто фило с вишней и лимоном, и свекла с миндальным кремом и пеканом.