Ресторанный гид: испано-мексиканская кухня, онигири-бар и утка по-пекински

Новый питерский проект от владельцев Joli Михаила Соколова и Тимура Дмитриева. Испано-мексиканская кантина с ярким дизайном открылась в ЖК Lucky. В меню все, за что мы любим эту культуру: паэлья, тако, пинчос и осьминог по-галисийски. Горячее готовят в специальной испанской печи-гриль хоспер. Сладкий must-have — испанский десерт чуррос. В барном меню тоже есть где разгуляться: здесь представлена обширная коллекция текилы и авторские фруктовые коктейли. Получилось идеальное место для свиданий.

На территории ДК «Рассвет» находится первый онигири и матча-бар в городе. Это очень камерное место, где блюда готовят «из-под ножа»: благодаря этой технике рис остается воздушным и свежим. Советуем присмотреться к онигири с курицей терияки и спайси с креветкой. Матча здесь правильного зеленого цвета: можно попробовать версию с вишней или кокосом. А сам интерьер оформлен в стиле японского listening-бара с виниловыми пластинками. В общем, настоящий hidden gem!

Уютный ресторан Арама Мнацаканова на Патриарших, который местная суета обходит стороной. Здесь можно насладиться пиццей и пастой, не опасаясь лишних килограммов: в меню есть версия без глютена. В остальном это итальянская классика в лучшем ее проявлении: пармиджана, вителло тоннато, жареные артишоки и, конечно, паста. Уйти отсюда без десерта просто преступление: тирамису, римская булочка маритоццо и сладкая пицца с нутеллой и фисташками не простят этого.

За средиземноморской кухней стоит идти в «Юг22». Концепция построена вокруг традиций южного побережья Европы и Африки: тут и греческое мезе, и ближневосточное табуле. В основном меню каждый может найти что-то по душе, будь то паэлья с черными лисичками, паста с уткой конфи или морепродукты. А на десерт советуем попробовать воздушные пончики Белла Чао.

Нишевый ресторан, где подают аутентичную китайскую кухню. Шеф-повар — китаец Лю Дяньхуа, так что рецепт утки по-пекински здесь соответствует местным вековым традициям. Сама утка доставляется прямиком из Китая, а затем запекается три дня в китайской шестиугольной печи. Среди других знаковых блюд — пельмени баоцзы и цзяоцзы с различными начинками, вонтоны, димсамы и бананы в кляре. Настоящий портал в Поднебесную!