Мы говорим и едим: «Аврора» действительно хорошо подходит для того, чтобы не торопясь все обсудить, не забывая посмотреть в тарелку. На стол подают сибаса, уложенного, как лепестки цветка, и сбрызнутого маслом с цитрусовой нотой. И мы, естественно, едим пасту паккери с крабом: у томатного соуса есть легкий оттенок водки. Такие ощущения и правда хочется повторять. А рядом заказали рибай, кому-то несут скульптурный десерт: меренги, ягодный крем, капля бальзамика. Комьюнити ресторана в Москве можно и нужно поддерживать пиаром — такой у нас город. Но играть на этом рынке вдолгую получается у тех, кто кормит вкусно, интересно, понятно и с учетом того, что в этом городе прошла мода жертвовать своими гастрономическими привычками ради подсмотренных в чужой тарелке удовольствий. Все хотят жить здесь и сейчас.