«Москвичка» путешествует: куда ехать, если хочется по-настоящему вкусного

 

Если вы искали место для греческих каникул, обратите внимание на Sani Resort на Халкидиках. Курорт точно понравится гурманам: с 10 июля по 7 августа здесь проходит фестиваль Sani Gourmet 2026. Откроет гастрономический праздник Пьер Ганьер — основоположник современной французской кухни, обладатель трех звезд «Мишлен». 

Кроме того, гостей ждут шефы лучших ресторанов мира — барселонское трио из Disfrutar и Пиа Леон из Central. Любителям колоритной кухни понравятся блюда испанского шефа Альберта Адриа, недавно удостоенного второй звезды «Мишлен». А завершит программу Даниэль Хамм из нью-йоркского Eleven Madison Park — обладатель трех звезд «Мишлен» и автор первой в мире растительной кухни высокого уровня. Одним словом, не фестиваль, а Mamma Mia!

 

Попробовать Россию на вкус можно во время гастрономических круизов компании «ВодоходЪ». Концепция «Родные берега» на бортах премиальных теплоходов знакомит гостей с кулинарными традициями разных регионов нашей страны, по которым проходят маршруты: от щедрой кухни Поволжья до специалитетов сурового русского севера. В основе меню — локальные продукты, традиционные рецепты и их современная авторская интерпретация. А тем, кто готов к настоящей экспедиционной глубине и хочет отправиться еще дальше — в самое сердце Сибири, стоит выбрать путешествие по Енисею на борту теплохода Максим Горький. Совместно с красноярской компанией Bellini Group здесь разработали меню современной сибирской кухни, среди ингредиентов котрой — свежевыловленная рыба, таежные дикоросы, ягоды и грибы, деликатесы из дичи. В меню: мусс из печени оленя с еловым вареньем, енисейская стерлядь домашнего копчения, строганина из муксуна, нельма с картофельным кремом и икрой хариуса. 

 

Добавить путешествию по Сибири азиатской эстетики предлагает иркутский отель SAYEN 5* (альянс RODINA Hotels). Он погружает гостей в маленькую Японию, где автором пространства выступил Шигео Накамура. 

На территории SAYEN 5* в ресторане «Киото» 28 мая пройдет ужин «Гастрономический стритфуд» в рамках проекта «Родные маршруты». В этот вечер на кухне встретятся два города и два шефа: Михаил Гуляев, бренд-шеф ресторана «Киото» из Иркутска, и Петр Биркин, бренд-шеф «Улисс Азия» из Владивостока. 

Тема вечера – азиатский стритфуд в авторском прочтении. Меню из 7 курсов включает угря, тунца, камчатского краба, креветки, мраморную говядину, юдзу и шисо. 

 

Отель «Точка на карте. Лодейное Поле» — то, что нужно, когда хочется тишины, покоя и аутентичной еды. Он находится в городке Лодейное Поле Ленинградской области, на высоком берегу реки Свирь. В ресторане отеля бренд-шеф Егор Никонов делает ставку на северную гастрономию из локальных фермерских продуктов. Это ладожская рыба, дикое мясо, лесные грибы и домашний хлеб. Летом подают «Петровский сет» — дань истории места, ведь именно здесь Петр I дал начало Балтийскому флоту. В сете традиционно используют продукты, которые царь любил или привез из заграничных походов: от перловки с солониной до кольраби и фенхеля.