В восьмом классе Зураб Константинович отправил внука в Нью-Йорк, в школу при ООН. Затем Василий Церетели учился в Школе дизайна Парсонс и Высшей школе визуального искусства. «Я мог поступить в наш прекрасный Суриковский институт или в Академию художеств в Тбилиси, но подумал: «Все решат, что я поступил по блату». А мнхотелось всего добиться самому: окончить школу, поступить в университет, пройти все сложные этапы. А еще для меня важно было изучить как можно больше направлений: офорт, гравюру, камень, дерево. Все время учебы в Америке я занимался фотографией. Потом, когда вернулся и снова начал работать с Зурабом, устанавливал за границей его скульптуры. А это огромная работа: согласование с градостроительными структурами, лоббизм, создание команды. Тридцатиметровая «Слеза скорби» в штате Нью-Джерси, памятник жертвам терактов 11 сентября 2001 года, была установлена за год, это очень быстро. Монтажом 126-метрового Колумб в Пуэрто-Рико тоже руководил я. Мне сейчас все это очень помогает. Когда возглавляешь музей, ты должен понимать, как создаются произведения, как все работает. Тогда ты совершенно по-иному взаимодействуешь с художником, делаешь выставки».