Алена Мельникова: «Долгое время у Васильевского острова была репутация места, куда сложно попасть»

В юности я часто приезжа­ла сюда к подруге. Там, где сейчас новые кварталы и набережные, раньше было гораздо больше воздуха. В районе «Park Inn by Radisson Прибалтийская» на улице Кораблестроителей откры­ вались невероятные закаты — тогда еще не сделали намывные террито­рии и солнце садилось прямо в залив. Сейчас мне больше нравится Академи­ческий сад — тихое место, где можно смотреть на Неву. А если хочется длин­ной прогулки, можно дойти до Смо­ленского кладбища. Там находится часовня Ксении Петербургской, к ней всегда стоит очередь.

Долгое время у Васильевского острова была репутация места, куда сложно попасть. Друзья говорили: «Я к тебе на «Ваську» не поеду, это же целая экспедиция». Но в этом есть и своя прелесть. При этом у района удивительная культурная концент­рация. Здесь находится Российская академия художеств, рядом — Му­зей Академии художеств, и вооб­ще здешняя атмосфера всегда была связана с искусством. Остров очень меняется, но он все еще про арт, появилось много новых культурных пространств — «Севкабель», «Эрарта». Постепенно оживают старые здания, например особняк Брусницыных, где сохранился интерьер, туда мож­но попасть с экскурсией. И при этом живы старые городские места — вроде аптеки Пеля.

С точки зрения лайфстайла остров самодостаточен. Я, например, хожу в Василеостровские бани. А если хочется спорта, то в «СКА Бассейн». Есть и маленькие локальные радости вроде «Багетной мастерской» Анны Красовской. Мы работаем с Аней почти с самого открытия ее пекарни. Она делает прекрасные мадлен. Мне очень близка ее французская аккуратность и стремление к идеалу. А мой муж счи­тает, что лучший наполеон на нашем острове делает кондитерская «Тар­та». У них он мягкий, пропитанный, очень «детский» по вкусу — как будто из воспоминаний.

Для ужина мне нравится Bist на Андреевском рынке — очень краси­вое и модное место. Я обычно зака­зываю качо­-э­-пепе с трюфелем или аньолотти карбонара. Если хочется шумного, можно пойти в Montenegro. Там сытная средиземноморская кухня — отличная уха и плескавица. Такое место лучше всего работает для больших ужинов с друзьями. 

Конечно, я не могу не рассказать о нашей террасе. В Crevette летом самый красивый «золотой час». Сидишь, смотришь на воду, пьешь шампанское, ешь томатный суп с креветками — лучше этого сцена­рия для петербургского вечера просто не существует. Наверное, «Васька» — не самый очевидный район Петербурга. Он может казаться слишком строгим, иногда даже суровым. Но поживешь здесь чуть дольше — и начинаешь понимать: город где­-то рядом, но при этом у тебя есть свой собст­венный остров.

Василеостровский рынок
Наш день с мужем, шеф-поваром Олегом Перфиловым, начинается с поездки на рынок за свежей рыбой. Обязательно берем кофе в корнере «Человек и пароход». Я люблю их крепкий американо, а шеф предпочитает декаф-капучино.

Spica
Утром мы обычно готовим сами, а это место для встреч на поздний бранч. У них отличный завтрак с яйцом, но я иногда грешу драниками с пастрами.

Gaijin
Еще один любимый вариант для бранча. Очень хорошее современное прочтение азиатской кухни. Можно съесть роллы, огромную тарелку том-яма и таким образом прийти в себя после долгой субботней ночи.

Фото: Дмитрий Колесов