«Москвичка» и пекарня «Печорин» выпустили сырок с конфи из сербской вишни

Вишня, шоколад и чашка горячего чая — хороший перекус посреди холодного осеннего дня. Редакция «Москвички» и кондитеры «Печорина» тоже так считают, поэтому придумали кое-что вкусное. Глазированный сырок обзавелся новой начинкой. Благодаря вяленой вишне вкус стал тягучим, терпким и концентрированным. Один кусочек — и кажется, что за окном снова бабушкина дача или камерная французская кофейня с клафути. 

Тонкая глазурь сырка ломается и похрустывает, как у эскимо. Под ней спрятана нежная, почти муссовая начинка. И еще один приятный бонус: в десерте нет муки.

Идеальный мэтч к сырку — авторский чай «Вишневый сад» на основе Да Хун Пао, вяленой вишни, тростникового сахара и копченой груши. Терпкий профиль напитка оттеняет сладость шоколада и органично сливается с какао-нотами глазури. Новое guilty pleasure найдено!

Сырок с вяленой вишней можно попробовать во всех пекарнях «Печорин» до 30 ноября включительно.