«Любимый ребенок, которому можно чуть больше, чем остальным»: первый год жизни московского Salone pasta&bar

Из Петербурга в Москву — первый год Salone пролетел незаметно, и кажется, петербургский концепт прижился в столице безоговорочно. Почему так вышло и чего ждать дальше, рассказали основатель проекта Михаил Соколов, а также наш друг и партнер Саша Сысоев.