Хлеба и зрелищ: главные гастрономические события — 2024

По подсчетам «Москвички», в этом году в столице открылось 205 новых мест, и это почти вдвое больше, чем в прошлом, — тогда на гастрокарте столицы появилось 115 новых точек. Так что неудивительно, что весь 2024-й фуди и гастроэнтузиасты столицы проводили ресерч новых мест — а их было много, следовали трендам и, конечно же, внимательно следили за скандалами вокруг рестораторов. Вспоминаем, как это было.

Переезды года

14 проектов переехали из Петербурга в Москву с уже успешными или совершенно новыми концепциями. Череду петербургских открытий запустил Louis the Claw, заселившийся в Marco Polo в феврале 2024-го. Его примеру последовала команда Zoe, открывшая собственную пекарню уже к марту. А после — Cruise 2 от Kuznyahouse, Chang и Papaya. Одновременно с ними запустился Anchovy’s Club — коллаб от Dreamteam и Folk Team. Филиалы Madame Roche, Nothing Fancy, Salone pasta&bar, Self Edge Japanese и «Прошуттерии» к концу лета вполне освоились в Москве. А на Солянке заработала вторая точка сети Chang. Осенний сезон открыли Big Wine Freaks и их новый проект «За крышей». Ну а последним на сегодняшний день «петербургским» открытием стало японское кафе Gills.

Скандалы года